Biscaye et sa gastronomie captivent Miami

Un groupe de la Députation forale de Biscaye a visité la ville de Miami pour promouvoir le tourisme, la gastronomie et la culture de ce territoire basque. Gabino Martínez, le directeur général de Promotion Touristique, et un groupe de cuisiniers de Biscaye, ont participé à la Foire Internationale de Croisières, et ont profité pour faire connaître le Port de Bilbao. Mercredi, ils ont aussi rencontré 200 membres de la communauté basque locale.

Jeudi soir, un dîner a mis fin au voyage réalisé par les représentants de la Députation Forale de Biscaye à Floride pour promouvoir le tourisme de ce territoire. Les assistants au dîner ont pu déguster les repas élaborés par les chefs cuisiniers basques tels que Aitor Basabe, Aitor Elizegi, Eneko Atxa, Jose Miguel Olazabalaga, José Ibarra et Sabin Arana.

De son côté, Gabino Martínez a présenté une sélection des endroits touristiques les plus attirants du territoire, en mettant l'accent sur le tourisme de croisière. Les représentants de la Délégation basque se sont réunis aussi avec les responsables des compagnies de navigation les plus importantes du monde: au moins six croisières arriveront à Bilbao en 2008.

Rencontre avec les Basques de Miami

Dans un acte qui a eu lieu aux Farchaild Tropical Gardens, les représentants se sont réunis avec la communauté locale basque, un acte très émotif et intéressant pour toutes les personnes qui habitent depuis des années à Miami.

Plus de 200 personnes ont participé à cette rencontre et se sont intéressées à la situation actuelle du Pays Basque.

En outre, un hommage a été rendu à toutes les personnes qui font fonctionner l'Euskal Etxea de Miami, qui a reçu une gravure du Pont de Biscaye, déclaré Patrimoine de l'Humanité.

Mais pourquoi Biscaye est si important à Miami ?

L'histoire remonte au XVIième siècle, quand les explorateurs européens ont commencé à naviguer par le golfe de Floride. En 1546, le Basque Pedro de Bustinzuri, s'est échoué sur la côte du sud de Floride et a été accueilli par les Indiens Aís du Cap Canaveral. On pense que Bustinzuri a été le chef d'une tribu qui habitait plus au sud et qui finalement a pris son nom. En 1565, des troupes françaises l'ont pris et le roi espagnol Philippe II l'a nommé ambassadeur devant les Indiens.