07/10/2008
Le chef cuisinier Juan Mari Arzak a obtenu le prix Basque Universel 2008 pour sa capacité d'"adapter la tradition de la gastronomie basque aux nouveaux temps". Arzak a reçu aujourd'hui le prix au siège du Gouvernement basque, à Vitoria, en Pays Basque sud.
Ce prix est décerné aux personnes ou associations dont le travail signifie une projection et répercussion positive de l'image du Pays Basque vers l'étranger.
Les membres du jury, composé par des anciens chefs du Gouvernement basque, des directeurs des médias et des représentants des institutions académiques et culturelles, ont élu Arzak parmi 16 candidats.
Les sculpteurs Eduardo Chillida et Jorge Oteiza, la soprano Ainoa Arteta, l'alpiniste Juanito Oiarzabal, la maison d'édition Oñamendi ou le Musée Guggenheim Bilbao, ont obtenu ce prix lors des dernières éditions.
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