14/08/2008
L'association des producteurs fermiers du Pays Basque Idoki, synonyme d'une production fermière de qualité, organise ce vendredi 15 août à Espelette sa dixième foire, une foire annuelle qui donne la possibilité aux visiteurs de discuter directement avec les producteurs.
Les producteurs fermiers du réseau Idoki, qui vendent toute leur production en direct, sans intermédiaires, tout en privilégiant les variétés anciennes et locales, typiques du terroir, y présenteront la large gamme de produits fermiers Idoki : fromages de brebis AOC Ossau Iraty, fromages de vache et de chèvre, charcuterie fermière de porc basque, conserves de canard, axoa, vin AOC Irouléguy, Piment AOC Espelette, axoa, jus de pomme, confitures, miel, tisanes,...
Cette année, les producteurs fermiers Idoki ont invité les éleveurs et producteurs fermiers des Albères et des Aspres, en Catalogne. Les producteurs catalans présenteront l’ensemble des produits de leur région (fromages, miels, fruits et légumes, olives, veaux, agneaux, charcuteries et foies gras).
Au programme :
De 10 h à 18 h : Grand marché de producteurs fermiers Idoki et du Pays Catalan;
A 11 heures : inauguration de la dixième édition;
A 12 h 30 : Assiettes au choix à base de produits fermiers;
A 14 h : Jeux Xiba pour enfants;
A 17 h 30 : Remise du prix du plus beau stand;
A 12 h 30 et 17 h : Tirage de la bourriche, produits fermiers à gagner.
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